标王 热搜:特产  养生    营养  农业  产品  特色  中华  如何  健康 
 
 
当前位置: 首页 » 特产资讯 » 特产文化 » 正文

莲藕餐桌盛宴(系列六)

放大字体  缩小字体发布日期:2015-03-22  来源:互联网  作者:中国特产网  浏览次数:789
核心提示:今天在我们的首页特产文化栏目继续向观众展示藕的做法系列六酸辣藕丝,请您准时观看!酸辣藕丝让人垂涟欲滴,请您尽情品味!酸辣

今天在我们的首页特产文化栏目继续向观众展示藕的做法系列六“酸辣藕丝”,请您准时观看!酸辣藕丝让人垂涟欲滴,请您尽情品味!
酸辣藕丝:
1藕洗净去皮,如图示竖着切片,再切丝。
2切好的藕丝放入滴入白醋的水浸泡。(泡水可以去除藕丝淀粉,并使藕丝不会氧化发黑,据说滴入白醋也可以使藕丝保持洁白。)我照片中的藕丝是已经换了一次水的,比较清澈了。
3葱姜蒜改刀,小米椒切圈。
4热锅冷油,油热入葱姜蒜爆锅。
5入藕丝翻炒断生。
6调入盐,沿锅边淋入半调羹白醋。关火调入鸡精起锅。

小贴士:
1、和土豆丝一样,藕丝浸泡在水中可以洗去淀粉,口感才会爽脆,同时也可以防止藕氧化发黑。期间可以换一次水。
2、据说在浸泡藕的水中滴入一些白醋也可以起到防止藕氧化发黑的作用。


版权声明:凡未注明中国特产网来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。(您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即与中国特产网联系)。
本文详细地址: (http://www.ttcshops.com/news/201503/22/11046.html)
 
 
[ 特产资讯搜索 ] [ 加入收藏 ] [ 告诉好友 ] [ 打印本文 ] [ 关闭窗口 ]

 
0条 [查看全部]  相关评论

 
热点推荐
推荐图文
推荐特产资讯
点击排行
     
    中国特产网| 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 网站地图| 排名推广 | 广告服务 | 积分换礼 | 网站留言 | RSS订阅
    中国特产网,莲藕餐桌盛宴(系列六)
    今天在我们的首页特产文化栏目继续向观众展示藕的做法系列六酸辣藕丝,请您准时观看!酸辣藕丝让人垂涟欲滴,请您尽情品味!酸辣